Il s’agit d’ateliers culinaires
en petit groupe[6-8 personnes]
Contact
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Instagram (DM) : [@allumenkoree_fr]
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Email : [allumenkoreeglobal@gmail.com]
Pour une réponse plus simple, Indiquez:
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Le nombre de personnes (approx.)
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Allergies
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/ contraintes alimentaires
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Langue : FR / EN / KR
À noter
Il n’y a pas de réservation/paiement automatique sur le site.
Les détails
(lieu, créneau possible, etc.)
sont communiqués
au cas par cas.
Vos informations sont
utilisées uniquement
pour répondre à votre demande.
Bonjour
à toutes et à tous ! 😊
Avez-vous déjà regardé
un drama coréen ?
Vous êtes déjà allé(e) dans un restaurant coréen
parce que vous étiez
trop curieux(se) de goûter les plats vus dans les dramas ?
On trouve des recettes sur YouTube, bien sûr…
mais vous ne vous êtes jamais demandé si le goût était vraiment le même qu’en Corée ?
Ou peut-être cherchez-vous une nouvelle activité/expérience
pour rendre votre quotidien
.
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Une idée de date originale,
plus riche ?
ou un nouveau souvenir à créer avec des amis ?
Vous adorez la cuisine coréenne, mais manger uniquement au restaurant,
ça devient vite cher, non ?
Ou vous aimeriez adapter des plats coréens en version végétarienne
ou keto, et les cuisiner
vous-même ?
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Alors ce cours est fait
pour vous ! 🩷
🍳 Comment se déroule le cours ?
Le cours dure environ 2 heures.
Pendant les 15 premières minutes, je me présente rapidement, puis on organise ensemble :
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le plat du jour,
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ses caractéristiques,
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et les ingrédients nécessaires.
Le menu et le prix peuvent varier selon les cours, et je construis aussi des sessions adaptées aux saisons, pour cuisiner des plats qui correspondent au moment de l’année.
Les cuisines asiatiques n’ont pas toujours une recette “unique” et parfaitement fixe : chaque famille a souvent sa propre version !
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Dans ce cours, je vous donne une recette générale, équilibrée, mais je vous apprends aussi comment l’adapter à votre goût.
🛒 Et pour cuisiner chez vous
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la première étape,
c’est les courses !
Après le cours,
si vous voulez refaire un plat coréen à la maison, la première étape,
c’est souvent
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faire les courses,
n’est-ce pas ?
Mais dans les épiceries asiatiques,
vous n’avez jamais eu l’impression que votre cerveau “freeze” ?
“Oui, c’est sûrement ça…
mais lequel est le meilleur ?
Quelle est la différence entre ces produits ?”
Je vous explique tout ça aussi, de façon claire et simple.
💬 Groupe WhatsApp & recettes
Dès qu’il y a des participants, je crée un groupe WhatsApp.
Dans ce groupe :
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je vous annonce à l’avance le plat que nous cuisinerons,
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et je partage aussi les infos sur les prochains cours pour celles et ceux qui veulent continuer.
Après le cours, vous pouvez quitter le groupe, bien sûr.
Mais si vous voulez cuisiner plus de plats coréens, vous pouvez rester dans le groupe “annonces” et réserver les prochains cours facilement.
Le groupe me permet aussi de mieux connaître vos goûts, et de revérifier les allergies avec vous.
Les recettes sont partagées via WhatsApp pendant le cours.
Si vous préférez une version imprimée, dites-le-moi à l’avance !
🍱 À emporter
Après le cours, vous pourrez emporter tout ce que vous avez cuisiné :
je fournis les boîtes.
⚠️ Pensez juste à apporter un sac/cabas pour transporter vos plats.
Le cours a lieu dans une cuisine louée à Chartrettes / Bois-le-Roi / Paris.
Je suis actuellement en train de chercher les meilleures cuisines possibles pour que l’expérience soit vraiment agréable : il est donc possible que le lieu change selon les sessions.
Le cours se fait en petit comité, avec un maximum de 8 personnes.
N’hésitez pas, contactez-moi ! 😊
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Chaque fois que je suis venue en France,
j’ai toujours eu autour de moi des amis qui aimaient la Corée.
Je suis venue une première fois en 2016, puis en 2018,
et après longtemps… me voilà de retour en 2025.
Aujourd’hui, en 2025, il existe beaucoup de très bons restaurants coréens.
Mais il y a environ 10 ans,
c’était beaucoup plus difficile d’en trouver un vraiment bon.
Je me souviens d’une fois où je suis allée dans un restaurant coréen connu par les Français, vers Opéra à Paris… et le choc !
Je me suis dit : “Même si je cuisinais avec mes pieds, ce serait meilleur !” 😭
Alors j’ai dit à mes amis : “N’allez pas au resto coréen.
Si vous voulez quelque chose, dites-le-moi !”
Et je crois que c’est comme ça que mon aventure de
“diffusion de la cuisine coréenne” a commencé.
Partager la culture coréenne avec des Français — et surtout la cuisine coréenne, qui est tellement importante — c’est une vraie joie pour moi.
Personnellement, quand je voyage, la gastronomie est toujours ma priorité numéro 1. Et vous ? 😄
C’est pour ça que j’ai lancé ce cours : pas seulement pour mes amis, mais aussi pour toutes les personnes qui veulent découvrir la Corée et apprendre à cuisiner des plats coréens facilement, et de façon délicieuse, chez elles.
Au départ, j’ai commencé par les cours de coréen, puis petit à petit je me développe vers la cuisine…
Et plus tard, j’aimerais aussi partager avec vous d’autres univers que vous adorez, comme la K-beauty, et même d’autres cultures.
Si vous avez envie de faire partie de mon aventure, écrivez-moi vite ! 🩷
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👩🍳 Qui suis-je ?
Je m’appelle Sohyeon, et je serai votre prof de cuisine coréenne.
Je n’ai pas de diplôme officiel de cuisine coréenne…
mais j’ai un “diplôme” un peu spécial : celui de mes amis français 😄